L'audiovisivo, in particolare il cinema, è l'azione decisiva per l'affermazione della latinità come espressione della diversità culturale.

Per questo motivo esso occupa un posto privilegiato nelle attività dell'Unione Latina. Quest'ultima si sforza innanzitutto di sostenere la diffusione di cinematografie latine e di favorire la concertazione e la riflessione tra gli esperti dell'audiovisivo.

L'Unione Latina organizza in particolare Premi con l'obiettivo di ricompensare opere indicative nell'ambito del sostegno nei diversi festival dedicati al cinema latino, partecipa al restauro di film che costituiscono il patrimonio cinematografico latino ed inoltre contribuisce alla formazione di giovani creatori.